Rind und Lamm vom Humplgut

Termine

Ab Hof 26. April 2024 16:00-19:00
Kremsmünster 26. April 9:00
Eberstalzell 26. April 19:40
Linz vorraussichtlich November 2024

Wir wünschen euch frohe Ostern!

Bestellungen für den nächsten Ab Hof Tag sind wahrscheinlich ab end März möglich. Newsletterabonenten bekommen immer mindestens einen Tag vor der Shop-Aktivierung ein Aviso.

News vom Hof gibt´s jede Woche auf Instagram @biohofhumplgut

Biohof Humplgut

Familie Humplgut Unser Betrieb, das Humplgut liegt am Fuße des großen Landsbergs in der Pernzell, inmitten des malerischen Steyrtals.

Auf unseren Wiesen und Weiden züchten wir hochgefährdete Krainer Steinschafe und Aberdeen Angus Rinder. Als überzeugter Biobetrieb haben wir uns zum Ziel gesetzt, im Einklang mit der Natur, wertvollste Lebensmittel nur aus Gras zu produzieren.

Der Hof

Bio Rindfleisch Angus

Aberdeen Angus Rinder sind weltweit bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität. Die Feinfasrigkeit und die augezeichnete Fleischmarmorierung (=intramuskuläre Fetteinlagerung) verleihen dem Fleisch einerseits die Zartheit und andererseits auch den intensiven Geschmack. Durch unsere reine Grasfütterung ist das Fleisch darüber hinaus auch noch reich an Omega-3 Fettsäuren.

Shop Bio Rindfleisch

Bio Lammfleisch Krainer Steinschaf

Bio Lammfleisch Unsere kleinen Paarhufer werden, wie ihre größeren Artgenossen auf unserem Hof auch, nur mit Gras gefüttert. Im Durchschnitt verbringen sie über 8 Monate auf der Weide, also ca. 2 Monate mehr als unsere Rinder.

Möglich ist das durch ihr geringes Körpergewicht, welches auch bei sehr nassen Wetterbedingungen die Grasnarbe und den Boden schont. Im Winter füttern wir ausschließlich mit Heu

Shop Bio Lammfleisch

Bio Honig (Waldhonig u. Blütenhonig)

Im Mai ernten unser Bienen den Pollen und Nektar aus den Blüten unserer extensiv geführten Blumenwiesen und unserer alten Streuobstbäume. Dieser Nektar ist die Basis für unseren hervorragenden Blütenhonig.

Unser Bienenstand steht inmitten eines weitläufigen Grünland und Waldgebietes im Steyrtal und unsere kleinsten Mitarbeiter sind scheinbar sehr zufrieden mit dem Wohnort und danken es uns mit Gesundheit und reicher Honigernte

Shop Bio Honig