Rind und Lamm vom Humplgut
Termine
–Ab Hof 15. Okt. 2021 16:00-19:00
–Eberstalzell 15. Okt. 2021 19:40
-Kremsmünster 15. Okt. 2021 9:00
-Linz 5. November 2021 vorraussichtlich 14:00
Auf der Kuhweide geht es gerade richtig rund! Die jungen Kälbchen genießen die Freiheit in vollen Zügen und geben vorm Schlafengehen auch noch mal richtig „Gas“. Die Mütter sind meistens nicht so begeistert…………….
Wir freuen uns auf euren Besuch beim nächstn Ab Hof Tag. Bestellungen möglich ab 19.09.
News vom Hof gibt´s jede Woche auf Instagram @biohofhumplgut
Biohof Humplgut
Unser Betrieb, das Humplgut liegt am Fuße des großen Landsbergs in der Pernzell, inmitten des malerischen Steyrtals.
Auf unseren Wiesen und Weiden züchten wir hochgefährdete Krainer Steinschafe und Aberdeen Angus Rinder. Als überzeugter Biobetrieb haben wir uns zum Ziel gesetzt, im Einklang mit der Natur, wertvollste Lebensmittel nur aus Gras zu produzieren.
Bio Rindfleisch Angus
Aberdeen Angus Rinder sind weltweit bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität. Die Feinfasrigkeit und die augezeichnete Fleischmarmorierung (=intramuskuläre Fetteinlagerung) verleihen dem Fleisch einerseits die Zartheit und andererseits auch den intensiven Geschmack. Durch unsere reine Grasfütterung ist das Fleisch darüber hinaus auch noch reich an Omega-3 Fettsäuren.
Bio Lammfleisch Krainer Steinschaf
Unsere kleinen Paarhufer werden, wie ihre größeren Artgenossen auf unserem Hof auch, nur mit Gras gefüttert. Im Durchschnitt verbringen sie über 8 Monate auf der Weide, also ca. 2 Monate mehr als unsere Rinder.
Möglich ist das durch ihr geringes Körpergewicht, welches auch bei sehr nassen Wetterbedingungen die Grasnarbe und den Boden schont. Im Winter füttern wir ausschließlich mit Heu
Philosophie
Mehr als Bio!
Es ist nicht unser Bestreben uns bloß an die vorgeschriebenen Bio Richtlinien zu halten, unsere „Baby´s“ verdienen mehr…