Rind und Lamm vom Humplgut

Termine

Ab Hof 10.Juni 2022 16:00-19:00
Kremsmünster 10.Juni 9:00
Eberstalzell 10.Juni 19:40
Linz 11.Juni 10:00-15:00 am „Slow Food Markt“ in der Linzerie

Am 10. und 11.Juni gibt`s das Spezialprogramm von der Alten Kuh und wie gewohnt unser Sortiment vom Lamm. Bestellungen möglich ab Dienstag den 17. Mai.

News vom Hof gibt´s jede Woche auf Instagram @biohofhumplgut

Biohof Humplgut

Familie Humplgut Unser Betrieb, das Humplgut liegt am Fuße des großen Landsbergs in der Pernzell, inmitten des malerischen Steyrtals.

Auf unseren Wiesen und Weiden züchten wir hochgefährdete Krainer Steinschafe und Aberdeen Angus Rinder. Als überzeugter Biobetrieb haben wir uns zum Ziel gesetzt, im Einklang mit der Natur, wertvollste Lebensmittel nur aus Gras zu produzieren.

Der Hof

Bio Rindfleisch Angus

Aberdeen Angus Rinder sind weltweit bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität. Die Feinfasrigkeit und die augezeichnete Fleischmarmorierung (=intramuskuläre Fetteinlagerung) verleihen dem Fleisch einerseits die Zartheit und andererseits auch den intensiven Geschmack. Durch unsere reine Grasfütterung ist das Fleisch darüber hinaus auch noch reich an Omega-3 Fettsäuren.

Shop Bio Rindfleisch

Bio Lammfleisch Krainer Steinschaf

Bio Lammfleisch Unsere kleinen Paarhufer werden, wie ihre größeren Artgenossen auf unserem Hof auch, nur mit Gras gefüttert. Im Durchschnitt verbringen sie über 8 Monate auf der Weide, also ca. 2 Monate mehr als unsere Rinder.

Möglich ist das durch ihr geringes Körpergewicht, welches auch bei sehr nassen Wetterbedingungen die Grasnarbe und den Boden schont. Im Winter füttern wir ausschließlich mit Heu

Shop Bio Lammfleisch