Rind und Lamm vom Humplgut
Termine
– Ab Hof 18.Februar 2022 16:00-19:00
– Kremsmünster 18. Februar 9:00
– Eberstalzell 18. Februar 2022 19:40
-Linz 8.April 2022
Seit 1. November haben die Kühe und Kälber nun das Winterquartier bezogen. Es scheint ihnen zu gefallen…………Wir wünschen euch und euren Liebsten ein gutes neues Jahr! Wir sind ab Februar wieder für euch da. Liebe Grüße Anna & Norbert
News vom Hof gibt´s jede Woche auf Instagram @biohofhumplgut
Biohof Humplgut
Unser Betrieb, das Humplgut liegt am Fuße des großen Landsbergs in der Pernzell, inmitten des malerischen Steyrtals.
Auf unseren Wiesen und Weiden züchten wir hochgefährdete Krainer Steinschafe und Aberdeen Angus Rinder. Als überzeugter Biobetrieb haben wir uns zum Ziel gesetzt, im Einklang mit der Natur, wertvollste Lebensmittel nur aus Gras zu produzieren.
Bio Rindfleisch Angus
Aberdeen Angus Rinder sind weltweit bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität. Die Feinfasrigkeit und die augezeichnete Fleischmarmorierung (=intramuskuläre Fetteinlagerung) verleihen dem Fleisch einerseits die Zartheit und andererseits auch den intensiven Geschmack. Durch unsere reine Grasfütterung ist das Fleisch darüber hinaus auch noch reich an Omega-3 Fettsäuren.
Bio Lammfleisch Krainer Steinschaf
Unsere kleinen Paarhufer werden, wie ihre größeren Artgenossen auf unserem Hof auch, nur mit Gras gefüttert. Im Durchschnitt verbringen sie über 8 Monate auf der Weide, also ca. 2 Monate mehr als unsere Rinder.
Möglich ist das durch ihr geringes Körpergewicht, welches auch bei sehr nassen Wetterbedingungen die Grasnarbe und den Boden schont. Im Winter füttern wir ausschließlich mit Heu
Philosophie
Mehr als Bio!
Es ist nicht unser Bestreben uns bloß an die vorgeschriebenen Bio Richtlinien zu halten, unsere „Baby´s“ verdienen mehr…