Beschreibung
Der Rostbraten ist ein Teil des mittleren Rinderrückens auch “Englischer” genannt. Mit seinem höheren Fettanteil ist er in der klassischen Schmorküche sehr gut aufgehoben und eben dadurch unvergleichbar Zart.
Wir schneiden für euch den Rostbraten mit einer Dicke von ca.1,5 cm. 500g entsprechen dann 2-3 Schnitten
