Beschreibung
Lammstelzen eignen sich am besten zum Schmoren. Das sehr magere Fleisch entwickelt dabei einen sehr intensiven wildähnlichen Geschmack. Aufgrund dieser Tatsache sind sich auch in der Spitzengastronomie sehr gefragt.
Bei einer Bestellmenge von 1 Pkg ist jeweils eine vordere und eine hintere Stelze enthalten.
