Zutaten für 4 Stück: 4 Burgerbuns (am Besten selbst gemacht, siehe Rezept unten) 4 Burgerpatties Und zusätzlich als Füllung alles was das Herz begehrt z.B: Salat, Zwiebelringe, Bauchspeck ,Käse, Tomaten, Gurke, Auberginen, diverse Saucen,…. Wedges: Bio-Kartoffel...
Zutaten für 4 Personen Für die Spieße: 8 Schaschlikspieße 800 g Lammfleisch vom Schlögel Zwiebel, Paprika in Stücken 3 TL Steakgewürz Für das Risotto: 40 g Parmesan, frisch gerieben 1 kleine Zwiebel oder 2 Schalotten 1 EL Butter oder Öl 320 g Risottoreis 60 ml...
Zutaten für 4 Portionen: 4 Lammstelzen Salz und Pfeffer 10 Schalotten oder 1 große Zwiebel 2 EL Öl 150 ml Rotwein 150 g Wurzelwerk (Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel) würfelig geschnitten 1-2 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 250 ml Lammfond oder Suppe ...
